Свою деятельность ООО «Устькамчатрыба» ведёт с 1997 г. Предприятие по праву считается преемником РКЗ-66, история которого восходит к заводу, построенному в устье реки Камчатки в 1927 году, который являлся одним из крупнейших на полуострове. Сегодня же ООО «Устькамчатрыба» - это успешное и динамично развивающееся предприятие, которое знают в России и за границей.

Предприятие имеет шесть рыбопромысловых участков для осуществления промышленного рыболовства тихоокеанских лососей, а так же морскую (собственный флот из добывающих, транспортных и маломерных судов) и береговую базы переработки, поэтому оно имеет замкнутый технологический цикл: рыбу ловят, перерабатывают и отправляют готовую продукцию, как по всей России, так и в страны дальнего зарубежья (Япония, Корея, КНР).